毎年夏になると、母の実家からみっちみちに野菜が詰め込まれた段ボールが届く。どれもこれも畑から収穫したての力ある新鮮野菜で、その中には必ずモロッコインゲンが含まれている。どう食べるのが一番美味しいかとあれこれ試した結果、今…

昔、「世界ふしぎ発見！」で作り方を紹介していたボロネーゼソース。 そのレシピの覚書をここに記しておくことにした。