Miso & Olive – ページ 4

ザグロス車窓より

昔、10人ほどのツアーでイランへ行ったことがある。季節は冬。首都テヘランから古都イスファハンへ。イスファハンからシラーズ、キャビール砂漠を抜けてヤズド、ケルマーンへ…延々バスを使っての旅である。

　自分たちで育てた野菜を食べ、自分たちでこさえた味噌と納豆を食べて育ったと母は言う。上京時、東京の水と米の不味さに辟易した母は決めた。とにかく米と味噌だけは上等なものを買おう、と。これさえ美味しければなんとかなる…と。