Posted on2017年4月21日2020年4月1日食 ボロネーゼソース覚書 昔、「世界ふしぎ発見！」で作り方を紹介していたボロネーゼソース。 そのレシピの覚書をここに記しておくことにした。 Read More
Posted on2017年4月20日2020年4月1日旅 バールベックの薔薇 アラブ諸国で唯一砂漠がない国がある。その国には冬になれば相当量の雪が降り、夏には脈々と連なる石灰岩の岩肌が日に白い光をはね返す。アラビア語で白は“ルブナーン”。それがこの国をレバノンと言わしめた所以…と聞く。 ある年の秋… Read More
Posted on2017年4月13日2020年4月1日旅 シリアの騎士の城 シリア西、地中海へと続く一本道を押さえた位置に、クラック・デ・シュヴァリエという城がある。歴史から奇跡的に残った十字軍の城だ。 Read More
Posted on2017年4月4日2020年4月1日旅 パルミラの日の出 昔々、シリア砂漠のほぼ中央にナツメヤシの樹海があり、その中にパルミラという都市があった。通過にラクダの足で４０日はかかる砂漠である。パルミラはオアシスとして重宝され、隊商が持ち込む商品に関税をふっかけることで富を得た…と… Read More
